Кулинарные
Рецепты








Салат капустный острый 

1 кг свежей белокочанной капусты, 1 стакан столового уксуса, 2 ст. л. соли (без верха), 4 дольки чеснока, острый красный перец, сахар по вкусу.

Кочан капусты разделить пополам и затем нарезать каждую половинку на 2-3 части вдоль и на 5-6 частей поперек. Посыпать солью, сахаром по вкусу (по желанию) и дать постоять 2-3 часа. Мелко нарезать чеснок и смешать с острым молотым красным перцем, добавить к капусте и перемешать. Сложить капусту в эмалированную кастрюлю, уплотнить, залить уксусом и, положив под груз, дать постоять 2-3 дня. Готовую капусту, подавая на стол, заправить растительным маслом и добавить нарезанный тонкими кружочками лук.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:

Эта страница доступна на следующих языках:
English 


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией: