Кулинарные
Рецепты








Помидоры с раковой начинкой 

8 - 10 помидоров, 10 - 12 раков, 1 крутой желток, 1 сырой желток, 1 кофейная чашечка растительного или оливкового масла, сок 1 лимона,соль, черный перец.

Отобрать крепких спелых помидоров, по возможности одинакового размера. Помидоры промыть и срезать верхнюю часть со стороны плодоножки.Выемкой вынуть мякоть и положить их отверстием вниз для удаления сока. Сварить в подсоленной воде раков. У вареных раков отделить шейки, клешни, очистить их от скорлупы и мелко нарезать. Приготовить соус майонез из крутого желтка, сырого желтка, растительного или оливкового масла, сока лимона, немного соли и черного перца. Одну часть соуса майонез смешать с мясом раков и этим фаршем наполнить помидоры. Сверху залить их остальной частью соуса майонез и украсить мелко нарезанным крутым белком и мелко рубленной зеленью петрушки.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:

Эта страница доступна на следующих языках:
English 


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией: