Кулинарные
Рецепты








Мясная эссенция для подкрашивания соусов 

400 г говядины, 1 столовая ложка масла, 1 средняя луковица, корень сельдерея, одна петрушка с корнем и листьями, лавровый лист, 2 стакана воды.

Говядину нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюльку, добавить 1 ст ложку масла, мелко нарезанные среднюю луковицу, корень сельдерея, одну петрушку с корнем и листьями, лавровый лист. Все поджарить до красна, затем влить два стакана воды, проварить и процедить. Перелить в стеклянную банку, закрыть крышкой, хранить в холодильнике. К соусу из поджаренной муки добавлять понемногу этой эссенции.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией:


Эта страница доступна на следующих языках:
English