Кулинарные
Рецепты








Малахитовая шкатулка 



Основа – прямоугольный или круглый торт, покрытый шоколадной глазурью, бока отделаны сливками и шоколадом. На украшение времени требуется немало, но оно того стоит. Главное, что нужно для этого торта – терпение и подходящая емкость, с помощью которой и будем лепить собственно шкатулку. Понадобится много молочной мастики (сухое молоко + пудра + сгущенка 1:1:1). Мастику раскатать в пласт, толщиной в 3 мм и выкроить кусочки по форме вашей коробочки (я брала пластиковый контейнер). Мастику посыпаем сахарной пудрой и облепляем коробочку изнутри, тщательно прижимая места соединения деталей. Дно, кстати, можно не делать, все равно она будет стоять на торте. Можно, конечно и с дном, но тогда будет интересно поставить ее на ножки. Слишком тонкие ножки делать не стоит, лучше потолще - для устойчивости. Итак, шкатулку слепили – полдела сделано! Пусть сохнет часов 12, а лучше и подольше. Теперь у нас есть масса времени заняться собственно тортом и содержимым шкатулки. Колечки, бусы, кулончики и прочую мелочь делаем из остатков мастики с использованием разноцветных посыпок, конфеток и т.д. Без красителей, конечно, дело не обойдется, так же пригодится сахарная глазурь (1 белок + 200-250 г. сахарной пудры, вбиваем минут 15). Зеркало (тоже из мастики) и шкатулку, аккуратно вытащив из формы, раскрашиваем под малахит тоненькой кисточкой. Итак, торт готов, шкатулка аккуратно отделена от формы, раскрашена и ждет, когда же ее наполнят чем-нибудь вкусным. Это будут шоколадные конфетки, орешки, печенье и прочие сладости. Наполнив, сверху выложим самодельные украшения, несколько можно небрежно разбросать по «столу». Готово! Если к этой шкатулке сделать еще и крышечку, можно, подавая торт на стол, прикрыть сокровища. Гости будут в восторге, открыв шкатулочку, а этого мы и добивались почти сутки!

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:

Эта страница доступна на следующих языках:
English 


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией: