Курица в остром соусе
1 отварная курица, 1 ст.л. маргарина, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. горчицы, 200г сметаны, сахар, соль, зелень.
Отварную курицу разделить на порции, положить в соус, подогреть. Для приготовления соуса муку поджарить на маргарине до золотистого цвета, добавить горчицу, влить стакан бульона, прокипятить, снять с огня. Затем положить в соус сметану, сахар, соль. На середину круглого блюда выложтиь порции курицы, полить соусом, посыпать зеленью. Вокруг выложить рис, по краю блюда * маринованную свеклу.
|
||
Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты
|
||