Кулинарные
Рецепты








Курица тушенная с перцем 

600г курицы, 2 ст.л. птичьего жира или сливочного масла, 2 стакана бульона из птицы, 250г стручков сладкого перца, черный молотый перец, соль, 1 лавровый лист, 1 ст.л. муки, 0,5 стакана сливок, зелень.

Обработанную курицу разрезать на порционные куски, обжарить в жиру или масле до образования светло-коричневой корочки. Затем прибавить бульон и приправы. Стручки сладкого перца нарезать кольцами, положить поверх мяса и тушить. Если перец консервированный, то его следует добавлять, когда мясо будет наполовину готово. Можно использовать также фаршированные стручки перца. Готовое мясо выложить на подогретое блюдо, рядом положить стручки перца. Приготовить соус, для чего жидкость протереть через сито, добавить муку, сливки, проварить еще 5 минут. Подать на стол в соуснике. Гарнировать отварным рисом и салатом из сырых овощей.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:

Эта страница доступна на следующих языках:
English 


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией: