Кулинарные
Рецепты








Картофельный торт 

Тесто: 400 г картофеля, 14 желтков, 12 белков, 1,5 стакана сахара, 1 лимон, 100 г сладкого миндаля, 3 ст. ложки картофельной муки. Крем: 0,5 кг густой сметаны, 1 стакан сахара.

Желтки отделить от белков и хорошо взбить с сахаром. Когда масса станет пышной и увеличится в объеме, добавить тертую цедру целого лимона, очищенный и натертый миндаль. Массу вымешивать в течение 3/4 часа и постепенно добавить вареный протертый картофель, картофельную муку и взбитые белки. Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекать в течение 1 часа в духовке с умеренной температурой. Приготовить крем: густую сметану взбить в пышную пену с 1 стаканом сахара. Охлажденный пирог разрезать вдоль на 2 части, намазать кремом, уложить половинки одну на другую, верх и бока торта смазать кремом и посыпать толченым миндалем или грецкими орехами.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:

Эта страница доступна на следующих языках:
English 


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией: