Грибной суп с рисом
2 луковицы, 2 моркови, 5—10 зерен душистого перца, 2—3 лавровых листа, 100 г грибов, 1/2 корня петрушки, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 стакана риса, зелень.
Сварить бульон с луковицами, морковью, душистым перцем, лавровым листом, грибами и процедить. Морковь и корень петрушки нашинковать, поджарить в растительном масле и положить в бульон. Всыпать рис, сварить его до готовности, добавить мелко нашинкованные грибы, вскипятить. Подавать, положив в тарелки зелень.
|
||
Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты
|
||