Говядина тушенная с брусникой
600г говядины, по 40г масла топленого и томата-пюре, 250г лука репчатого, 320г брусники, лавровый лист, соль, перец по вкусу.
Нарезанную небольшими кусочками говядину обжарить, добавить нашинкованный лук, томат-пюре и жарить еще 10 минут, в конце положить муку. Залить мясным бульоном или водой, положить предварительно ошпаренную бруснику, соль, перец, лавровый лист и тушить до готовности.
|
||
Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты
|
||