Кулинарные
Рецепты








Форель, жаренная по-иссык-кульски 

1500г форели, 50г муки, 200г растительного масла, 1200г репчатого лука, 300г помидоров свежих, 700г редьки, 300г болгарского перца, 100г томата-пюре, 500г патиссонов или кабачков, 200г зеленого горошка, 60г зелени, специи, соль.

В киргизской кухне редька занимает очень важное место. Известно много киргизских салатов с редькой, лагман, мясные блюда с редькой. Сегодня не менее интересной рыбное блюдо и тоже * с редькой. Обработанную рыбу нарезают на порции, панируют в муке и жарят. Бланшированную редьку обжаривают вместе с луком, отдельно жарят сладкий перец, шинкованный соломкой. Овощи соединяют с пассерованным томатом и гарнируют ими рыбу. Дополнительно на гарнир кладется зеленый горошек, патиссоны, помидоры и зелень.

Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты

Алфавитный указатель:

0  А  Б  В  Г 

Д  Е  Ж  З  И 

К  Л  М  Н  О 

П  Р  С  Т  У 

Ф  Х  Ц  Ч  Ш 

Щ   Э   Ю   Я

Полезное:


Rambler's Top100

Также ознакомьтесь со следующей информацией:


Эта страница доступна на следующих языках:
English