Джем из брусники
1 кг брусники, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды
Зрелые, интенсивно окрашенные ягоды брусники вымочить и положить в варочный тазик. Залить водой, добавить половину сахара и варить на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не уварится до 1/3 первоначального объема. Добавить оставшийся сахар и варить до готовности, постоянно помешивая.
|
||
Материалы разрешено копировать только с активной гиперссылкой на Кулинарные рецепты
|
||